关键字：原子荧光光度计;食品安全体系


    近日，国务院食品安全办公室公开发布了《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，在《意见》中提出将要建立严谨的标准，实施严格的监管，并明确指出要在2020年初步建立食品安全监管体系。可见在未来的两年时间里，食品标准的制修订将会是我国食品安全的主要内容。随着食品中重金属超标现象的愈加严重，食品中重金属的检测已经成为食品样品检测中的重要部分。在我国，砷、汞等重金属元素的检测主要是应用原子荧光光度计。原子荧光光度计检测检测食品的那些标准。


    原子荧光光度计食品检测相关标准


    GB 5009.11-2014 食品安全国家标准-食品中总砷及无机砷的测定


    GB 5009.137-2016 食品安全国家标准-食品中锑的测定


    GB 5009.16-2014 食品安全国家标准-食品中锡的测定


    GB 5009.17-2014 食品安全国家标准-食汞及有机汞的测定


    GB 5009.93-2017 食品安全国家标准-食品中硒的测定


    GB 31604.38-2016 食品安全国家标准-食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定


    GB 5009.76-2014 食品安全国家标准-食品添加剂中砷的测定


    GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法


    GB/T 5009.151-2003 食品中锗的测定


    SN/T 2888-2011 出口食品接触材料、高分子材料、高密度聚乙烯中锑的测定


    SN/T 2900-2011 出口食品接触材料、纸、再生纤维材料 砷的测定


    SN/T 3534-2013 搪瓷及玻璃器皿中砷、锑溶出量的测定


    SN/T 3941-2014 食品接触材料、食具容器中铅、镉、砷和锑迁移量的测定


    SN/T 2006-2007  进出口果汁中铅、镉、砷、汞检测方法


    SN/T 3034-2011 出口水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞的测定


    常说的原子荧光光度计实际应该是氢化法原子荧光光度计，它一般检测砷、砷、碲、铋、铅、硒、锑、锡、锌、锗、镉、汞十一种元素，上海美析生产的新一代原子荧光光度计采用氢化法-火焰法联用技术，扩展了检测范围，除了可以检测常用的十一种元素之外,还可以检测金、银、铜、铁、钴、镍、铬、锰、铟等元素。随着检测技术的提高，原子荧光光度计采用内部无管路模块化结构设计，其中采用进口PC材质的多功能反应模块高度集成了氢化反应、气液分离、废液排除等功能于一身。具有破泡功能的精密反应舱，使得氢化发生反应更平稳。该模块具有压力自平衡式废液排出功能，无需泵排废，简化管路的同时减少故障点。此外，利用旋流、重力、喉结原理的气液分离技术使得气液分离更彻底同时，避免了多级气液分离装置带来的记忆效应问题，再配合集扩式传输室等专利技术的应用，使得仪器的稳定性指标从原有的RSD小于1.0%提升至RSD小于0.6%，指标全面优于国标及市面同类其他产品。为检测结果的稳定奠定了基础,将会有更多的食品检测标准添加到食品安全体系的建设中去。作为原子荧光行业的一份子，上海美析仪器有限公司用更加优质高效的原子荧光光度计产品助力我国食品安全体系早日完善。